Skär fisken i tärningar, lägg dem i en påse och slå på BBQ oil. Låt det marinera 2 timmar i kylen. Skala och dela löken i bitar, skär broccolin i mindre buketter. Trä upp fisk och grönsaker på spetten. Grilla dem på medelvarm grill tills de är genomvarma och har fått fin färg. Servera spetten tillsammans med Caj P. Aioli och melonsallad.
200 g kokta kalla potatisar
100 g kokta vita bönor, avrunna
100 g kokta kikärtor, avrunna
2 st vitlöksklyftor, krossade
0,5 dl ströbröd
0,5 dl pumpakärnor
1 handfull rucola
Salt och svartpeppar
4 msk matolja
Caj P. Vegan Hamburgerdressing
Hamburgerbröd
Grönsaker