Skär fisken i tärningar, lägg dem i en påse och slå på BBQ oil. Låt det marinera 2 timmar i kylen. Skala och dela löken i bitar, skär broccolin i mindre buketter. Trä upp fisk och grönsaker på spetten. Grilla dem på medelvarm grill tills de är genomvarma och har fått fin färg. Servera spetten tillsammans med Caj P. Aioli och melonsallad.
4 msk olivolja
2 st citroner
5 dl fintärnad vattenmelon
3 dl finskuren gurka
3 dl smulad fetaost
1 dl finhackad rödlök
1 dl hackad färsk mynta
Salt och svartpeppar